Глицерол эмне үчүн сууда эрийт?

Мазмуну:

Глицерол эмне үчүн сууда эрийт?
Глицерол эмне үчүн сууда эрийт?

Video: Глицерол эмне үчүн сууда эрийт?

Video: Глицерол эмне үчүн сууда эрийт?
Video: Жаз .Жаңы ачылган бүчүрлөр (Бегимай) 2024, Март
Anonim

Глицерол сууда оңой эрийт, полиол топторунун суу молекулалары менен суутек байланышын түзүүгө жөндөмдүүлүгүнөн улам Глицерол 1,26 салыштырма салмагы менен сууга караганда бир аз тыгызыраак. … Глицеролдун үч гидроксил тобу көптөгөн органикалык кислоталар менен реакцияга кирип, эфирлерди түзүүгө мүмкүндүк берет.

Глицерол суу менен кантип өз ара аракеттенет?

Демек, глицерин менен суудагы сутек байланышы күчтүү. IQENS анализиндеги FWHM натыйжалары суунун диффузиялык кыймылы глицерин менен өз ара аракеттенүүдө басаңдаарын көрсөтөт. Суунун глицерин менен күчтүү өз ара аракеттенүүсү Aw деңгээлин төмөндөтөт.

Глицерол эмне үчүн сууда эрийт?

Глицерин, ошондой эле глицил спирти, глицерин же глицерин деп аталат, сууда эрийт. Бул өзгөчөлүккө ээ болгон өзүнүн полиол (үч -OH) топторунун суу молекулалары менен суутек байланышын түзүүгө жөндөмдүүлүгүнөн улам Глицеролдогу үч -OH тобу поляризацияланган жана бул алардын оңой эрүүсүнө жардам берет. суу.

Глицерол сууда ажырайбы?

Электролиттер эмес сууда эриген, бирок молекулалык бүтүндүгүн сактаган заттар ( иондорго ажырабайт). Мисалы, кант, карбамид, глицерин жана метилсульфонилметан (MSM) кирет. Суу реакцияларынын теңдемелерин жазууда чөктүрүүнү аныктоо зарыл.

Глицерин эмне үчүн эрийт?

Глицерин үч гидрофилдик гидроксил тобуна ээ, алар анын сууда эригичтиги жана гигроскопиялык табиятына жооп берет. Бул анын атмосферадагы сууну сиңире алгандыгын билдирет.

Сунушталууда: