Кабырга кууруусун туздаш керекпи?

Мазмуну:

Кабырга кууруусун туздаш керекпи?
Кабырга кууруусун туздаш керекпи?

Video: Кабырга кууруусун туздаш керекпи?

Video: Кабырга кууруусун туздаш керекпи?
Video: КАБЫРГА. БАРАНЬИ РЕБРА С КАРТОФЕЛЕМ В КАЗАНЕ 2024, Март
Anonim

Эң назик кабыргага даярдануу Бышыруудан төрт-беш күн мурун, туздап салгыңыз келет Эттин үстүнө бир аз калганда туз узак мөөнөттүү (болжол менен бир сааттан күнгө чейин), этке сиңип, жакшыраак татымал, ширелүү этти камсыз кылат. Бул кургак эритүү ыкмасы.

Кабыргадагы куурулган тузду туздаш керекпи?

PRO-Кеңеш: Эң жакшы даам үчүн куурулган шорпоңузду кызмат кылууну пландагандан 1-3 күн мурун куюп коюңуз. Кургак бышыруу куурулган тамакты кошер тузу менен татымалдап, муздаткычта ачык калтырууну камтыйт. Туз уйдун этине осмос жолу менен кирип, анын даамын берет, ошол эле учурда белоктордун бир бөлүгүн майдалап жумшартат.

Куурулганды туздаш керекпи?

Шолун колдонуу тегеректен жасалган арык кууруулар үчүн өзгөчө баалуу (тегерек куурулган, ылдыйкы тегерек куурулган, тегерек куурулгандын көзү, куйрук куурулган). Туздуу суу кургак ыкмада (куруу, гриль) бышыруу учурунда уйдун нымдуулугун сактоого жардам берет. … Баштык менен туздуу сууну ыргытыңыз.

Кабырганы кантип туздайсыз?

Эң жакшы натыйжага жетишүү үчүн, бышыруудан 45 мүнөт мурун , эң жакшысы бир күн мурун муздаткычта калтырып, бардык беттериңизди кошер тузу менен туздаңыз. түн ичинде ачылган. Башында, туз бир аз нымдуулукту тартып алып, анда ээрийт.

Кабыргалуу куурулган тузду канча убакытка кургатуу керек?

Эгер териге кургак шорпо сүйкөп жатсаңыз, аны жок дегенде бир күн мурун жасаңыз, туз этке чейин иштеши үчүн. Мен туну менен туздуу сууну эң аз кургатам жана 24 сааттан 48 саатка чейин көрөм.

Сунушталууда: