Батонет тамак жасоодо эмнени билдирет?

Мазмуну:

Батонет тамак жасоодо эмнени билдирет?
Батонет тамак жасоодо эмнени билдирет?

Video: Батонет тамак жасоодо эмнени билдирет?

Video: Батонет тамак жасоодо эмнени билдирет?
Video: Кызсайкалдан рецепт/Борпошо тамагы/Эмне тамак жасасам?/Жылдыздардан тамак рецепттери/ 2024, Март
Anonim

Ал " кичинекей таякча" деп которулат жана тамак-аш даярдоодо колдонулган эң популярдуу таяк түрүндөгү кесүүлөрдүн бири. Тор узун жана түз, өлчөмү ¼-дюймга ¼-дюймга 2-2 ½ дюймга (бирок кээ бирлери аны ½ дюймга ½ дюймга 2 ½-3 дюймга чоңураак өлчөйт).

Батоннеттин мааниси эмне?

Французча узун кууш формага айланган тамактарды сүрөттөө үчүн колдонулат, таяк сымал жана бир аз таякчага окшош.

Батонеттин кесилиши эмне үчүн колдонулат?

Батоннет кесектери сабиздин таякчалары, крудиттер, куурулган жашылчалар, фри фрилери жана фрилер үчүн эң сонун. Алар ошондой эле майда жюльенна, фарш же ортодон кичинеге чейинки кесектер үчүн жакшы секирүү чекити.

Батонетти кантип жасайсыз?

Сиз каалаган нерсенин эки учун кесип баштоо батонетке (Топтоо жана куймалоо). Андан кийин, тик бурчтук пайда кылуу үчүн, объекттин капталдарын төрт бурчтуу кесип. Сиздин тик бурчтуу объектисин алып, аны ¼" плиталарга кесип. ¼" плиталарды үйүп, аларды ¼" тилкелерге кесиңиз.

Жюльен менен Батоннеттин ортосунда кандай айырма бар?

Джульенна менен батонет узун, тик бурчтуу кесилген. Тиешелүү кесүүлөр стандарттык поммс фрителери жана поммс понт неуф (француз фрилеринин кооз аттары) жана аллуметте (же ширеңкенин) кесилиши болуп саналат. Бул кыскартуулардын ортосундагы айырма акыркы өлчөмү. Жюльена кесилген кесимдердин калыңдыгы 1/8 дюйм жана узундугу 1-2 дюйм.

Сунушталууда: