Чизкейктер эмне үчүн бышырып жатканда жарылып кетет?

Мазмуну:

Чизкейктер эмне үчүн бышырып жатканда жарылып кетет?
Чизкейктер эмне үчүн бышырып жатканда жарылып кетет?

Video: Чизкейктер эмне үчүн бышырып жатканда жарылып кетет?

Video: Чизкейктер эмне үчүн бышырып жатканда жарылып кетет?
Video: Непредвиденная ночевка в лесу без палатки. Новая печь у землянки. 2024, Март
Anonim

Чизкейк муздаган сайын кысылып, кырлары көмөч казанга жабышып калса, жаракалар пайда болот. Чизкейкти ашыкча бышырбаңыз: ортосунан бир аз чайпалганда аны мештен чыгарыңыз. Чизкейк өтө кургаганда жаракалар пайда болот. … Ашыкча бышырылбаса, сыр тортуңуз да ошондой эле даамдуу болот.

Чизкейк меште жарылып кетпесин кантип сактайсыз?

Метод

  1. Даярдык негизги нерсе. Каймак сырыңызды муздаткычтан чыгарбай, бөлмө температурасында келиңиз - эгерде ал өтө муздак болсо, аралаштыруу өтө кыйын болот. …
  2. Бышыруу. Мештин эшигин бышыруу учурунда ачпоого аракет кылыңыз - мештин ичиндеги температуранын өзгөрүшү жаракалардын пайда болушуна алып келиши мүмкүн. …
  3. Сулуу бол.

Эмне үчүн менин быштак тортум жарылып кетти?

Себеби чешкейктин камыры көтөрүлө турганда жакшы майланбаса, камыр астар кагазы менен жабышып калса торттун үстү жагып калат.сындыруу. Ошондой эле, бышыруу температурасы өтө жогору болсо, торт жарака кетиши мүмкүн. Ар бир меш ар башка, андыктан мешиңизди билүү маанилүү.

Чизкейк үчүн суу ваннасы эмне кылат?

Суу ваннасы, ошондой эле бан-мари катары белгилүү, бул жөн гана духовкада бышырып жаткан назик сыркейкиңизди коргой турган ысык суудан жасалган идиш. Бул ыкма чискейктин үстү жарылып кетпеши үчүн гана эмес, ошондой эле сыркейктин жылмакай жана каймактуу болуп чыгышын камсыздайт.

Чизкейк үчүн суу мончосун колдонбосоңуз эмне болот?

Суу мончосу жок бышырылган чоң бышыруучу сыркейктердин ашып кетиши мүмкүн, бул аларга бырыштуу текстура, бетинде жаракалар жана ийри-буйру болуп калат.

Сунушталууда: